مواد لازم
تخم مرغ 3 عدد
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۲ ق چای خوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
آب آناناس ۱ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چای خوری
نمک ۱ پنس
کمپوت آناناس ۱ قوطی بزرگ

لایه کاراملی
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
کره 3 الی 4 قاشق غذاخوری پر

تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل چند دقیقه با همزن میزنیم تا کرمی رنگ و حجیم شه
بعد روغن رو اضافه و مخلوط میکنیم
و بعد آب آناناس رو اضافه و مخلوط میکنیم
درآخر آرد و بکینگ پودر و نمک رو الک میکنیم روی بقیه مواد و حدود یک دقیقه با هم زن در حدی که مواد با هم مخلوط بشه میزنیم
شکر قهوه ای رو روی حرارت ملایم میذاریم تا اب بشه
کره رو اضافه میکنیم هم میزنیم
حلقه های اناناس رو میچینیم
مواد کیک رو روی اناناس ها اضافه میکنیم

و روی گاز یا فر میپزیم
من اول روی گاز با شعله پخش کن و دم کنی پختم بعد داخل فر گذاشتم تا روی کیک هم کاملا پخته و طلایی بشه

در اخر همونجور که کیک داغ هست تو ظرف سرو برگردوندم. 😋


#کیک_آناناس_برگردان
#کیک_آناناس
#کیک_میوه